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立春将至,“咬春”时你家准备吃春饼卷豆芽吗?新发地已经为了立春动起来啦!2月2日,记者从新发地市场获悉,作为一级批发市场,豆芽交易已经提前“火”了,供应量增加了一倍多,达到60多万斤。
在豆芽交易区,批发商都在忙碌着:有的忙着从大车上向下卸货,有的忙着和采购商商谈价格,还有的两人合作把整筐的豆芽倒进大塑料袋里,打好包后再整齐地码放到一边,准备搬上采购商的车。所到之处,满眼是白嫩嫩的豆芽,热闹而生机勃勃。
“今天抵达市场豆芽交易区卸货的运输车辆有40多辆,平时也就20辆,增加了一倍还多,大部分批发商的存货量和采购商的上货量也都翻番了。”市场工作人员介绍,运送豆芽进市场的车辆基本上都是集装箱货车,一车装500箱左右的豆芽,每箱30斤,车体普遍比较长,为了保证运送豆芽的车辆顺畅进场,他们临时将进入豆芽区的道口管控,专供运输豆芽的大型车辆通行,运输其他水菜、叶菜的车辆绕行水菜交易区北口。
“往常店里每天只采购100斤左右的豆芽,这不立春节气了,我把上货量增加到了200斤,估计还是不够卖,到时候再来补货。” 一位正在上货的采购商说。
新发地市场相关负责人介绍,由于考虑到立春豆芽需求增加,市场提前协调批发商户加大采购,提高豆芽供应量。目前豆芽批发价格基本稳定,黄豆芽批发价格保持在0.9元每斤左右,绿豆芽批发价格保持在1元每斤左右。
通讯员吴松旭摄
来源 北京日报客户端 | 记者 孙颖
编辑 蔡文清
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