【资料图】
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于金鲳鱼的做法，金鲳鱼怎么做这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、金鲳鱼洗净，用码刀在两边划横条，一边放两克盐，带上烹饪手套，抹匀；对方也是这样对待的；
2、葱姜切丝买丝，码在鱼上；倒入料酒和生抽。腌制20分钟；
3、锅底烧热，放油，油热后将扁鱼放入锅中煎3分钟，注意不要经常翻面。避免鱼皮损伤，油加热后用中火。
4、煎两面至硬，一面3分钟，煎的时候最好盖上盖子，这样有助于鱼熟透。
5、煎好后，将木耳放入盘中。锅内剩油加少许水，约50毫升，胡萝卜丝，香葱丝，淀粉，倒入盘中。
6、一开始我家的鱼基本都是两个女儿吃的。
以上就是金鲳鱼怎么做这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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